Desert sa malinama u čaši bez pečenja

Kremast i osvežavajući desert sa malinama u čaši priprema se brzo, bez pečenja i sa nekoliko jednostavnih sastojaka. Idealan je za letnje dane, porodična okupljanja ili kada ti se jede nešto slatko na brzinu.

Brz i kremast desert sa malinama, čokoladom i keksom koji se priprema za svega 15 minuta

Desert sa malinama u čaši odličan je izbor kada želiš nešto slatko, a nemaš mnogo vremena za pripremu. Ovaj lagani hladni desert spaja osvežavajuće maline, kremastu pavlaku, čokoladu i hrskave lešnike u nekoliko ukusnih slojeva. Pravi se bez pečenja, pa je posebno praktičan tokom toplijih dana kada ne želiš da uključuješ rernu. Najlepše prija dobro rashlađen i često se nalazi na stolu tokom porodičnih ručkova, rođendana i letnjih okupljanja.

Sastojci

200 g svežih ili zamrznutih malina
500 ml slatke pavlake za mućenje
200 g mlevenog keksa
100 g mlečne čokolade
100 g pečenih mlevenih lešnika
60 g džema ili marmelade od malina
4 sveže maline za dekoraciju

Priprema

Dobro ohlađenu slatku pavlaku umutite dok ne postane čvrsta i vazdušasta. Nekoliko kašika ostavite sa strane za završno ukrašavanje.
Preostalu količinu podelite u tri posude približno jednake veličine.
U prvu posudu dodajte maline i kratko sjedinite mikserom dok ne dobijete glatku voćnu kremu.
Mlečnu čokoladu otopite na pari ili u mikrotalasnoj pećnici, prohladite nekoliko minuta, pa je umešajte u drugi deo krema zajedno sa mlevenim lešnicima.
U treću posudu sipajte mleveni keks i pažljivo izmešajte kako biste dobili gustu i ujednačenu smesu.
Pripremite četiri staklene čaše. Na dno rasporedite čokoladni sloj, preko njega sloj sa keksom, a zatim krem od malina.
Svaku čašu ukrasite sa malo ostavljenog šlaga.
Marmeladu od malina blago zagrejte kako bi postala tečnija, pa njome prelijte vrh deserta.
Na kraju dodajte po jednu svežu malinu i ostavite desert u frižideru najmanje 30 minuta pre serviranja.

Pogledaj recepte na youtube kanalu

Bakini saveti iz kuhinje

Kako da desert sa malinama u čaši ispadne najbolje

Slatka pavlaka treba da bude dobro rashlađena pre mućenja. Tako će krem biti stabilniji i lakše će zadržati oblik prilikom slaganja slojeva.

Na šta obratiti pažnju

Ako koristite zamrznute maline, ostavite ih da se delimično odlede i ocedite višak tečnosti kako krem ne bi postao previše redak.

Česte greške i kako ih izbeći

Previše topla otopljena čokolada može da omekša krem i pokvari teksturu. Zato je važno da se čokolada kratko prohladi pre dodavanja.

Male tajne za bolji ukus

Blago prepečeni lešnici daju intenzivniju aromu. Ako imaš vremena, kratko ih zagrej u tiganju pre mlevenja.

Česta pitanja

Koliko dugo desert može da stoji u frižideru?

Najukusniji je tokom prvih 24 sata, ali može da se čuva do dva dana u dobro pokrivenoj posudi.

Da li mogu da koristim drugo bobičasto voće?

Da. Kupine, borovnice ili mešano šumsko voće mogu biti dobra zamena, ali će ukus biti nešto drugačiji od originalne verzije sa malinama.

Može li desert da se pripremi unapred?

Može. Čak će nakon nekoliko sati hlađenja slojevi biti kompaktniji, a ukusi bolje povezani.

Blage varijacije

Po želji deo mlečne čokolade može se zameniti tamnom čokoladom za intenzivniji ukus. Takođe, umesto lešnika može se koristiti ista količina pečenih badema.

Završna napomena

Recept je inspirisan tradicionalnim domaćim jelima, ali je pripremljen i opisan na savremen način.

Za ljubitelje voćnih poslastica probaj i recept za kolač sa malinama sa bloga Receptionline

Ako želiš da saznaš više o nutritivnim vrednostima malina i njihovom mestu u ishrani, korisne informacije možeš pronaći na portalu Stetoskop.

Bakina sveska

BESPLATAN KUVAR