Bakina sveska
Domaći, provereni recepti čuvani i prenošeni generacijama
BESPLATAN KUVAR
Preuzmi besplatno 30 zlatnih recepata iz bakine kuhinje
Vaši podaci su sigurni i neće biti deljeni.
Domaći, provereni recepti čuvani i prenošeni generacijama
Preuzmi besplatno 30 zlatnih recepata iz bakine kuhinje
Vaši podaci su sigurni i neće biti deljeni.
Italijanska pasta je simbol vrhunske kuhinje i omiljeni izbor svih ljubitelja dobrog zalogaja. Ovaj recept za pastu sa dimljenim sirom dolazi iz kuhinje jednog od najboljih beogradskih restorana i pravo je remek-delo. Dobila sam ga od vrhunskog kuvara, koji je podelio tajne savršene kombinacije sastojaka i tehnika pripreme. Bogata aroma dimljenog sira, u savršenom spoju sa nežnom teksturom paste, stvara jelo koje će vas osvojiti na prvi zalogaj. Idealan je za sve koji žele u svoj dom da unesu dah italijanske tradicije uz dašak luksuza.
Ono što ovaj recept čini posebnim jeste što, uprkos profinjenom ukusu i izgledu dostojnom restoranskog menija, njegova priprema ne zahteva sate provedene u kuhinji. Brz je i jednostavan, pa je savršen za dane kada nemate mnogo vremena, ali želite nešto posebno na stolu. Potrebno vam je samo nekoliko osnovnih sastojaka, od kojih je najvažniji dimljeni sir, koji ovom jelu daje prepoznatljivu notu.
Bilo da spremate večeru za dvoje, okupljate prijatelje ili želite da obradujete porodicu, ova italijanska pasta s dimljenim sirom pravi je izbor. Savršena harmonija jednostavnih sastojaka podseća zašto su upravo oni često najbolji. Pustite da vas očara ovaj recept i uživajte u nezaboravnom ukusu!
– 300g dimljene slanine
– 1dl belog vina
– 0,5l pavlake za kuvanje
– 150g dimljenog kačkavalja
– 250-300g testenine po izboru
1. Propržiti slaninu isečenu na kockice i dodati 1dl belog vina.
2. Kada vino ispari dodati pavlaku za kuvanje.
3. Ukuvati kratko pa dodati predhodno skuvanu testeninu i dimljeni kačkavalj.
4. Promešati, skinuti sa vatre i pasta je gotova.
Za sve ljubitelje paste preporučila bih jedan jako poučan i zanimljiv članak
