Bakina sveska
Domaći, provereni recepti čuvani i prenošeni generacijama
BESPLATAN KUVAR
Preuzmi besplatno 30 zlatnih recepata iz bakine kuhinje
Vaši podaci su sigurni i neće biti deljeni.
Domaći, provereni recepti čuvani i prenošeni generacijama
Preuzmi besplatno 30 zlatnih recepata iz bakine kuhinje
Vaši podaci su sigurni i neće biti deljeni.
Pogačice koje se tope u ustima su mekane, vazdušaste i izuzetno ukusne. Sa savršenim balansiranim sastojcima, idealne su za doručak, užinu ili kao prilog uz glavni obrok. Priprema je jednostavna, a rezultat je neverovatno ukusan. Ako volite pogačice koje se brzo prave, a još brže pojedu, ovaj recept je prava stvar za vas!
– 300 g brasna
– 150 g putera
– 150 g feta sira
– 1 jaje
– 20 g kvasca
– 2 kašike vode
– 200 g grčkog jogurta
– Za premazivanje:1 jaje
1. 20 g kvasca sjediniti sa 2 kašike mlake vode i kašikicom šećera pa ostaviti da nadođe.
2. Zatim dodati polovinu od ukupne količine brašna, 2 dl grčkog jogurta, 1 jaje, kašikicu soli, 150 g putera, 150 g feta sira pa sve to sjediniti.
3. Dodati ostatak brašna i umesiti testo.
4. Testo premazati uljem pa ostaviti da odstoji 15 minuta van i 15 minuta u frižideru.
5. Rastanjiti testo oklagijom na debljinu od 1 cm i vaditi pogačice čašom.
6. Premazati ih žumancetom, posuti krupnom morskom solju, susamom i kimom i peći u rerni na 200 C dok ne porumene.
Ako želite još mekše pogačice, možete dodati malo više putera ili grčkog jogurta.
Umesto feta sira, možete koristiti i drugi mekani sir po želji, poput ricotte ili svežeg krem sira.
Za dodatnu aromu, u testo možete dodati sitno iseckane sveže začine poput peršuna ili origana.
Pogačice se odlično slažu uz čaj, jogurt ili čak kao prilog uz supu ili salatu.
