Bakina sveska
Domaći, provereni recepti čuvani i prenošeni generacijama
BESPLATAN KUVAR
Preuzmi besplatno 30 zlatnih recepata iz bakine kuhinje
Vaši podaci su sigurni i neće biti deljeni.
Domaći, provereni recepti čuvani i prenošeni generacijama
Preuzmi besplatno 30 zlatnih recepata iz bakine kuhinje
Vaši podaci su sigurni i neće biti deljeni.
Ovaj recept čuvam kao najdragocenije blago iz bakine sveske – stranice su već požutele, ali ukus je ostao isti. Bakina priča je bila da su ove galete spasavale letnje dane kad je iz bašte stizalo previše tikvica, a deca su ih jela „kao od šale“. Priprema je jednostavna i brza, potrebno ti je oko 30 minuta od početka do kraja. Savršene su za doručak, užinu ili laku večeru, a možeš ih služiti tople ili hladne. Tikvice su bogate vodom i vitaminima, a spanać donosi gvožđe i hranljive materije. Ove galete su tako sočne i mekane da ćeš ih praviti iznova i iznova – jedan zalogaj dovoljno je da se zaljubiš u ovaj recept!
Najvažnije je da aparat za galete bude dobro zagrejan pre nego što sipaš smesu. Ako nije dovoljno vruć, galete od tikvica će biti mekane i bez korice. Takođe, nemoj stavljati previše smese odjednom – tanji sloj daje lepšu, ravnomerno pečenu strukturu.
Tikvice prirodno sadrže dosta vode, pa je važno da balansiraš smesu. Ako primetiš da je previše retka, dodaj kašiku-dve brašna. Sa druge strane, ako je pregusta, možeš ubaciti malo jogurta ili mleka da je razrediš.
Jedna od najčešćih grešaka je prerano otvaranje aparata. Sačekaj da galete same počnu da se odvajaju i dobiju zlatnu boju. Takođe, nemoj ih peći predugo jer mogu postati suve.
Za dodatnu aromu možeš dodati sitno seckan peršun ili malo rendanog sira. Ako voliš slična jela, probaj i ovaj recept za uštipke: https://www.receptionline.rs/ustipci. Više o nutritivnim vrednostima tikvica pročitaj ovde: tikvice..
