Ova pogača sa čvarcima i sirom vraća me pravo u bakin kuhinjski kutak, gde je miris sveže pečenog testa značio da se porodica okuplja oko stola. Priprema je jednostavna i ne zahteva puno vremena, pa je idealna i za početnike. Savršena je za doručak, večeru ili posluženje gostima, a kombinacija integralnih brašna daje joj dodatnu nutritivnu vrednost. Hrskava spolja, mekana iznutra – ovo je jelo koje se pravi kada želite nešto domaće, zasitno i iskreno ukusno..
Besplatan kuvar
Bakina sveska u PDF-u stiže odmah na vaš email. Provereni recepti za ručak, kolače i zimnicu, besplatno.
Testo ne treba previše mešati – dovoljno je da se sastojci povežu. Tako će pogača ostati mekana i vazdušasta. Kvalitet čvaraka igra veliku ulogu, pa birajte domaće ili proverene.
Jogurt treba da bude gušći kako testo ne bi bilo previše retko. Ako je smesa previše tečna, slobodno dodajte kašiku-dve brašna.
Jedna od najčešćih grešaka je prepečena pogača – pratite boju i proverite čačkalicom sredinu. Takođe, ne preskačite odmaranje u krpi jer to čuva vlagu i mekoću.
Dodavanje malo sveže mlevenog bibera ili prstohvata suvog začina može dodatno naglasiti ukus. Ako voliš ovakva domaća peciva, probaj i ovaj recept za ovu pitu – savršeno se uklapa uz slične obroke. Za više o nutritivnim vrednostima integralnih brašna možeš pogledati: ovde
Svideo vam se recept?
Ostavite ime i email i kuvar vam stiže odmah. Uz to povremeno šaljemo nove sezonske recepte, odjava je jednim klikom.
