Sarma je jedno od najvoljenijih jela na našim trpezama, ali kada se sprema u zemljanom saču, dobija posebnu dimenziju ukusa. Spora priprema i prirodni materijali sača omogućavaju da se svi sastojci sjedine u bogat, dubok i pun aromatičan obrok kojem je teško odoleti.
Ova verzija sarme je idealna za svečane ručkove, praznike i okupljanja, kada želite da oduševite goste autentičnim jelom koje budi uspomene.
Besplatan kuvar
Bakina sveska u PDF-u stiže odmah na vaš email. Provereni recepti za ručak, kolače i zimnicu, besplatno.
Zemljani sač omogućava ravnomerno kuvanje i čuva sočnost mesa i kupusa. Jelo se kuva sporije, ali rezultat je neponovljivo mekan i bogat ukus koji ne može da se postigne u običnoj šerpi.
Za dodatni šmek, dodajte suvu papriku ili malo dimljene kobasice.
Ako nemate zemljani sač, možete koristiti vatrostalnu činiju sa poklopcem.
Jelo je još ukusnije kada odstoji dan-dva.
Broj porcija: oko 8–10
Vreme pripreme: 3 sata ukupno (30 minuta priprema + 2,5 sata pečenje)
Kalorije po porciji: oko 500–600 kcal
Sezonski sastojci: kiseli kupus (jesen/zima), šargarepa
Ako volite sarmu, probajte i sarmu na banatski način, a u istom saču odlično ispadaju i rebarca iz rerne sa BBQ aromom.
Svideo vam se recept?
Ostavite ime i email i kuvar vam stiže odmah. Uz to povremeno šaljemo nove sezonske recepte, odjava je jednim klikom.
