Bakina sveska

Domaći, provereni recepti čuvani i prenošeni generacijama

Vaši podaci su sigurni i neće biti deljeni.

Pica od starog hleba

Pica od starog hleba-Iskoristite stari hleb za brzu i ukusnu picu sa sirom i omiljenim dodacima, zapečenu u rerni, idealnu za užinu ili večeru.

Brz recept za ukusan obrok

Imate stari hleb i ne znate šta da uradite s njim? Ne bacajte ga! Ovaj recept za picu od starog hleba je idealan način da iskoristite ostatke hleba i pretvorite ih u hrskav, ukusan i hranljiv obrok. Priprema je brza, jednostavna i pogodna za užinu, večeru ili čak doručak. Recept je odličan i za decu i odrasle, jer omogućava prilagođavanje sastojaka prema ukusu.

Sastojci

– 8 parčeta hleba
– 300 gr šunke
– 400 ml kiselog mleka
– 150 gr šampinjona
– 4 jaja
– 200 gr sira
– 150 ml kečapa
– 200 gr kačkavalja
– 150 gr putera
– ulje, so i mleveni crni biber

Priprema

1. Svako parče hleba premazati puterom sa obe strane.
2. Umutiti jaja, dodati kiselo mleko i nastaviti sa mućenjem. Svako parče hleba premazano puterom potopiti u ovu mešavinu, a posle ređati u nauljenu tepsiju za pečenje i preliti preostalom smesom.
3. Šunku iseckati na kockice i stavite u veći sud. Dodati kečap, sitno iseckane šampinjone i sjediniti.
4. Staviti na svako parče hleba pripremljenu smesu. Zatim preko sitno izrendati sir i kačkavalj.
5. Peći 25 minuta na 200°C.

Saveti za savršenu picu od starog hleba

Koji hleb koristiti?

Najbolje je koristiti stariji beli hleb, tost hleb ili francuski hleb. Važno je da hleb nije plesniv ili pretvrd. Sveži hleb može se iskoristiti ako se prethodno malo prosuši u rerni.

Kako napraviti zdraviju varijantu?

Koristite integralni hleb umesto belog
Zamenite šunku sa pečenim povrćem (tikvica, paprika, kukuruz)
Umesto kačkavalja, stavite lagani sir sa manje masti

Dodatne ideje za nadev

Masline, kukuruz, sušeni paradajz
Crveni luk, praziluk, blitva
Umesto kečapa – domaći sos od paradajza ili pesto

Zašto je ovo savršen recept za zero waste kuhinju?

Pica od starog hleba je odličan način da sprečite bacanje hrane i iskoristite ostatke koje već imate. Osim hleba, možete koristiti i ostatke sira, pečenja, kobasica ili povrća. Na taj način štedite novac i smanjujete otpad, a pritom dobijate ukusan obrok za celu porodicu.

Ovakav recept je idealan i za studente, zaposlene ljude i sve koji žele brzo rešenje za obrok bez komplikacija.

Održivost u kuhinji: više od recepta

Iskorišćavanje ostataka umesto bacanja doprinosi smanjenju otpada i štedi novac. Ako želiš da naučiš više o tome kako da vodiš kuhinju sa manje otpada i više reda, pogledaj i ovaj koristan vodič:

👉 Zero waste kuhinja: kako smanjiti trošak i otpad – Slowliving.hr

U tekstu ćeš pronaći savete za pametno skladištenje hrane, kupovinu bez ambalaže i svakodnevne navike koje vode ka održivijem načinu života.

Bakina sveska

BESPLATAN KUVAR