Zapečeni sendviči sa kačkavaljem su klasično domaće jelo koje se često priprema kada je potrebno nešto brzo, zasitno i toplo. Hrskava spoljašnjost hleba i mekana, kremasta sredina sa topljenim sirom čine ih omiljenim izborom za večeru, doručak ili užinu. Ukus je blag, pun i prijatan, a sastojci su lako dostupni tokom cele godine. Ovi sendviči su naročito popularni u porodičnoj kuhinji jer se pripremaju bez komplikacija i uvek uspevaju.
Besplatan kuvar
Bakina sveska u PDF-u stiže odmah na vaš email. Provereni recepti za ručak, kolače i zimnicu, besplatno.
Najbolji rezultat se postiže kada koristite kačkavalj koji se dobro topi, ali ne pušta previše masnoće. Rerna treba da bude dobro zagrejana pre nego što ubacite pleh, kako bi se sendviči ravnomerno zapekli i dobili lepu koricu.
Važno je da hleb ne bude previše natopljen mlekom. Kratko umakanje je dovoljno da sendviči ostanu mekani iznutra, a da se ne raspadnu tokom pečenja. Takođe, ravnomerno rasporedite nadev kako bi svi sendviči bili podjednako sočni.
Jedna od najčešćih grešaka je preterano pečenje, zbog čega se kačkavalj isuši. Čim površina dobije lepu boju i nadev se stegne, sendviči su spremni. Druga greška je previše soli – imajte na umu da su kačkavalj i šunka već slani.
Dodavanje sitno seckanog peršuna daje svežinu i blagu aromu koja lepo balansira pun ukus sira. Ako želite još mekšu teksturu, možete dodati kašiku pavlake više u smesu.
Ako volite zapečena jela sa kačkavaljem, probajte i zapečene makarone sa kačkavaljem ili picu od testenina iz rerne.
Recept je inspirisan tradicionalnim domaćim jelima, ali je pripremljen i opisan na savremen način.
Svideo vam se recept?
Ostavite ime i email i kuvar vam stiže odmah. Uz to povremeno šaljemo nove sezonske recepte, odjava je jednim klikom.
